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Quelles motivations pour devenir cuisinier?

par 19 Avr 2022Se former à la restauration

devenir cuisinier

Changer de métier ou s’orienter vers les emplois de la restauration s’appuie sur la motivation et certaines appétences naturelles. Pour la conception de menus et l’élaboration de plats chauds ou froids, des bases s’imposent comme les techniques culinaires.

Pourquoi le métier de cuisinier devrait attirer ?

Actuellement de nombreux jeunes s’intéressent à ce métier. Les raisons à cela ? D’abord parce qu’il s’agit d’une profession d’avenir qui ne nécessite pas de gros diplômes. En effet, à partir d’un simple BEP, vous pouvez prétendre à un poste de commis de cuisine. De nombreux cadres décident de changer de vie et de passer un tel diplôme avant d’ouvrir leur restaurant.

Le métier de cuisinier : c’est la possibilité de gagner en liberté

Savoir créer ses propres recettes et savoir se nourrir dans de bonnes conditions, c’est miser sur sa santé. Si vous savez les petites règles pour faire à manger sans se ruiner et de manière rapide alors vous avez tout gagné.

Travailler partout dans le monde

La cuisine semble accessible à l’international. Partout dans le monde des hôtels et des restaurants cherchent des profils qui maîtrisent les bases culinaires occidentales.

Un métier de diversité

La cuisine signifie forcément diversité. Chaque recette s’inspire de la culture ou de l’histoire d’un pays. En vous renseignant sur les produits, vous deviendrez un véritable chef en herbe. Aujourd’hui la cuisine n’est plus le simple petit commis planqué en cuisine. Des chefs se montrent à la télévision, sur YouTube et deviennent de véritables personnalités.

Avoir un diplôme en gastronomie permet un accès facile à l’emploi

Le secteur de la restauration vous garantit un emploi à la fin de votre formation. C’est un domaine dans lequel le taux de chômage est relativement bas. Vous n’avez pas besoin de faire de longues études pour faire carrière dans le monde de la cuisine. De nombreuses personnes se reconvertissent professionnellement dans le secteur et y excellent. Toutefois, pour avoir du succès dans ce métier, vous devez non seulement être passionné, mais aussi endurant.

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L’attractivité des salaires

Les travailleurs dans la restauration s’améliorent. Désormais, il n’est pas rare d’obtenir un salaire supérieur à 2000 €/mois après quelques années de pratiques. Pour un métier qui n’est pas trop exigeant en matière de diplôme, il faut reconnaître que les salaires sont assez attrayants.

Possibilité de vite évoluer dans votre carrière

Un travailleur compétent et endurant peut vite gravir les échelons, juste en se donnant à fond dans son travail. Vous pouvez très vite quitter le poste de commis pour celui d’aidecuisinier avec un peu d’abnégation. Avec de l’expérience, il est possible que vous deveniez un chef cuisinier. Votre titre de chef peut vous aider à prendre part à des concours de cuisine.

Vous pouvez vous faire des relations dans votre lieu de travail. Il arrive des moments où de hautes personnalités viennent manger dans le restaurant où vous travaillez. C’est donc une opportunité que vous pouvez saisir pour rencontrer du monde.

Avoir beaucoup d’opportunités en étant cuisinier

Vous pouvez bénéficier de plusieurs opportunités si vous savez les saisir. Le domaine de la restauration peut vous amener à faire le tour du monde et vous faire un nom en même temps. Cela peut être une occasion pour avoir des marchés avec de grands restaurants français ou un contrat de travail.

L’un des nombreux autres avantages que ce secteur offre est le fait que vous pouvez ouvrir votre propre restaurant. Pour y arriver, il faut que vous soyez vraiment passionné et assez persévérant. C’est un domaine dans lequel vous pouvez facilement entreprendre si vous le désirez.

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Les travailleurs dans la restauration s’essayent chaque jour à faire de nouveaux plats. Ils découvrent de nouveaux ingrédients et apprennent de nouvelles techniques. Dans le secteur de la restauration, l’on ne finit jamais d’apprendre.

Pour aller plus loin :

samantha Abbygael

Je rédige des articles pour les professionnels de la restauration et du CHR afin de les aider à organiser leur activité et propulser leur chiffre d'affaires.