Bien que la gastronomie Française soit riche les consommateurs ne rechignent pas à explorer d’autres contrée en matière culinaire pour élargir leur régime alimentaire. Fruit des échanges culturels avec d’autres pays, les repas proviennent souvent de l’histoire même du pays (veau marengo, couscous..).
quels sont les mets favoris préférés des français ?
Selon le sondage, OpinionWay pour le site CuisineAZ.com,les plats préférés des français en 2019 sont :
- les pizzas (30%)
- les pâtes (16%)
- les viandes (13%)
- les burgers (12%)
- et les salades (11%)
Cette étude montre une certaine évolution des modes de consommation comme la salade tout en constatant qu’aucun plat cuisiné de figure sur le podium. Toutefois, se borner uniquement à cette question ne suffit pas. La compréhension des habitudes alimentaire des Français ne s’arrête pas à cette date et correspond à de nombreuses interactions.
Autre aspect à tenir compte les habitudes sur le long terme.
Quels sont les dix plats préférés des français ?
- Poulet au riz
- Steak-frites
- Roast-beef
- Tarte à la tomate
- Lasagnes
- Quiche Lorraine
- Pot-au-feu
- Coq au vin
- Fondue savoyarde
- Crêpes
Spécificité du couscous : quel est sa place ?
Curieusement le couscous ne fait pas partie de la liste. Pourquoi? Parce que les habitudes ont changé. On attribut souvent l’origine du couscous au Maghreb, mais celui-ci était consommé dans le sud ouest de la France au 8° siècle. C’est au cours de quelques batailles avec les Invasions omeyyade que le plat fut récupéré.
Pourquoi mettre le petit déjeuner dans le plat préféré des français?
Il ne faut pas oublier le petit déjeuner. En effet les français plébiscitent ce repas car plus de75% des Français mangent au moins un encas en début de journée. Concrètement pour répondre à cette question , il ne faut pas oublier les type des repas a delà de la simple recette favorite.
Exemple de recette de pain aux amandes
(pour 4 à 5 personnes)
Cette recette a été inspirée par un croissant aux amandes que j’ai dégusté un matin au Pain Quotidien de la rue du Rocher à Paris, mais elle est tout aussi bonne réalisée avec n’importe quel autre type de pain que vous aimez utiliser, en particulier un pain au levain croustillant si vous pouvez le trouver !
Quels sont les plats les plus Français de la gastronomie ?
| La soupe à l’oignon | Le bœuf bourguignon | Le cassoulet |
| Le coq au vin | La ratatouille | La tarte tatin |
| Le gratin dauphinois | Les escargots | Le croque-monsieur |
